男，1974年12月生，中共党员、教授、博士后。国家酵母技术中心顾问专家、中国粮油发展网服务专家、中国面粉信息网在线专家、中国食品科技学会儿童营养分会专家理事、中国粮食行业协会小麦分会理事、国家自然基金初审专家、湖北省科技厅项目评审专家、湖北省商务厅项目评审专家、《农业工程学报》审稿专家。2015年被评为全国粮油优秀科技工作者、2013年被评为湖北省优秀科技副县长。
1993-1997年就读于华中农业大学本科，1997-2003年在华中农业大学硕博连读，并于2003年获得农产品加工学博士学位，后到武汉轻工大学工作。其间，2005-2007年在中国农业大学从事博士后研究工作。2011-2013年按照湖北省组织部安排到湖北省郧县人民政府任科技副县长，负责农产品加工和科技工作。目前已发表学术论文40余篇。主持国家农业转化资金、国家星火计划项目、国家863子项目、湖北省自然基金项目、武汉市科技攻关计划等课题近20项。主持或参与完成的科研项目中，6项科研成果经鉴定达到国际先进水平，5项获得省部级科技进步奖。
主要研究方向
1、面制食品开发及粮食副产品综合利用研究范围涉及速冻面食（面包、西点、馒头）生产技术、发酵面食加工、生鲜湿面制品的开发、面制主食营养强化，以及小麦麸膳食纤维、小麦胚芽等产品的开发。在研究中注重食品安全，研究以安全的酶制剂替代面制食品中的化学改良剂。同时，采用现代包装技术和温控技术等，改善食品品质，以减少化学添加剂的应用。
2、酵母及微生态制剂（益生菌、益生元）应用技术与国家酵母技术中心长期合作，研究酵母及其衍生物（微量元素酵母、酵母细胞壁多糖、酵母核酸等）的应用效果及其作用机理，将其应用于发酵面制品、保健食品或用作微生态制剂。同时研究将微生态制剂（酵母、芽孢、、核酸功能性糖类等）应用于食品类动物的健康养殖，以减少饲用抗生素的应用，提高肉、蛋、奶等动物性食品的安全性。
主要服务的企业
1、安琪酵母股份有限公司（技术顾问）
2、武汉市仟吉食品有限公司（技术合作）
3、克明面业集团公司（技术合作）
4、白象面业集团公司（科研工作站站长）
5、中国面粉信息网（技术服务）
6、中国粮油发展网（技术服务）
7、河南华星粉业（河南华星现代谷物研究院院长）
8、武汉科诺生物科技股份有限公司（技术合作）
9、武汉市永生鸭业有限公司（技术服务）
联系方式
电话（微信）：15608637830 ；
邮件（ QQ ）：249873197
